オートミールの美容効果とは。健康効果やダイエットにもおすすめ!

美容や健康が気になる女性の間で話題になっているのがオートミールです。

オートミールはビタミンやミネラルがたっぷり含まれていて、ダイエット中で栄養不足が気になる人も安心して食べられます。

牛乳や豆乳でおかゆのようにして食べるだけでなく、クッキーやパンに入れることもあり、食事はもちろん、間食にもおすすめですよ。

今回は、美容と健康に良い食べものが知りたいという人のために「オートミール」の栄養成分と美容効果についてまとめていきます。

ヨーロッパの朝ごはん!オートミールってどんな食べものなの?

オートミールというと、名前を聞いたことはあるけど実物は見たことないという人も多いのではないでしょうか?

オートミールはオーツ麦を加工したもので、東欧や北欧ではポリッジといわれるオートミールのお粥が朝食として食べられています。

アメリカでは、押し麦状の「ロールド・オーツ」や燕麦をカットした「スティールカット・オーツ」の他に、甘味を付けたり、調理がしやすいようにアルファ化された「インスタントオートミール」も作られています。

オートミールは、お粥状にして食べるだけでなくアメリカ料理の「チリコンカーン」のとろみ付けに使うこともありますよ。

オートミールがダイエットに注目されている理由

いままであまり馴染みがなかったオートミールが注目されるようになった理由がダイエット効果です。

なかでも血糖値の急激な上昇を防いで、体内に脂肪を溜めこまないようにする「低糖質ダイエット」に効果的といわれています。

まずは、オートミールがダイエットによい理由を説明していきます。

白米や小麦粉と比べると腹もちが良い

オートミールは精製された白米や小麦粉に比べると消化に時間がかかります。

ということは腹もちがよく、お腹が空きにくいといえますよね。食べ過ぎを防ぐだけでなく、間食も避けることができますよ。

水溶性と不溶性、2つの食物繊維が含まれている

オートミールが、低糖質ダイエットにおすすめな理由が「食物繊維」が含まれていることではないでしょうか。

食物繊維には、血糖値の急激な上昇を避ける「水溶性食物繊維」と腸の蠕動運動を促して便通を良くする「不溶性食物繊維」があり、オートミールは両方とも含まれているんです。

特に「水溶性食物繊維」には、糖の吸収をゆっくりさせる働きもあるので、低糖質ダイエットに限らず、ダイエット中なら注目したい成分といえるでしょう。

カリウムと食物繊維でデトックス効果もバッチリ!

オートミールには「食物繊維」と「カリウム」が含まれているので、デトックス効果も期待ができます。

食物繊維やカリウムの働きは血行を良くすることで、体内の老廃物を排出するので余分な脂肪も溜めずに済みます。

オートミールが美容と健康によい理由とは?

アメリカではコレステロール値の低下やガンの予防にも効果が期待されているオートミール、健康食品としても注目を集めています。

なぜ、健康によいのか気になるという人のために、まずオートミールに含まれている栄養成分を紹介します。

オートミールが美容と健康によい理由とは?

オートミールはダイエット効果だけでなく、病気の予防や美容にも効果的な栄養成分が多く含まれているんです。

ここでは、オートミールが体によい理由を説明していきますね。

1.生活習慣病の予防

オートミールには血中のコレステロールを下げるリノール酸やオレイン酸が含まれているので、悪玉コレステロールを減少させ、血液をさらさらにする効果が期待できます。

アメリカでは、コレステロール値の低下だけでなく、食物繊維が含まれることからガンの予防にも効果的といわれていて、オートミールを健康食品として食べるのがブームになったこともあるんですよ。

心臓病にかかるリスクも低いといわれることから、生活習慣病の予防にも効果的といえるでしょう。

2.貧血予防

女性に多い貧血、生理による鉄分の減少もありますが、ダイエットや偏食が原因の場合もあるので要注意です。

オートミールには、鉄分の他にタンパク質や葉酸、ビタミンB6も含まれているので貧血の予防や改善にも最適な食品といえます。

オートミールは普段から疲れやすいという人や妊娠中、出産直後の女性にもおすすめですよ。

3.老化防止

オートミールには、抗酸化作用があるビタミンEやセレン、美肌・育毛効果が期待できるビオチン、細胞を活性化させる亜鉛や記憶力に効果があるDNAを含むα-リノレイン酸も含まれています。

体内の活性酸素を除去するだけでなく、アンチエイジング効果もあります。オートミールは、健康的に年を重ねたいという女性にもおすすめですね。

4.ストレスの予防

オートミールには、カルシウムとマグネシウムも含まれているんです。

カルシウムとマグネシウムといえば骨や歯を丈夫にする役割がありますが、イライラの解消にも効果が期待できます。

ストレスが溜まると体内に活性酸素が増え、病気や老化の原因にもなります。普段から穏やかに過ごしたいと思っている人にもオートミールはおすすめですよ。

オートミールの食べ方とは?

オートミールはそのまま食べるのではなく、温めた牛乳に浸してお粥のようにして食べます。

味はないので、メープルシロップや蜂蜜で甘味をつけてもよいでしょう。フルーツをプラスすれば、ビタミンCも補えますよ。

朝食に食べるのであれば、オートミールにスパイスや牛乳入れて一晩寝かせる「オーバーナイツオーツ」もおすすめです。

栄養価抜群のオートミールを食べてきれいになろう!

栄養価抜群のオートミールは美容効果も高いので、キレイなりたい人におすすめですよ。

例えば、朝食を食べないで出かける人は、朝ごはんにオートミールを食べてもよいでしょう。

オートミールが体に良くても、一種類だけ食べ続けるのはダメですよ。美容と健康のためには、栄養バランスにも気をつけることが大切です。

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